美食食谱

时间:2019-10-11 22:28来源:澳洲时时计划软件
1张图片 “周末的亲子活动,一家人一起动手的烘焙时光,简单的小饼干,不简单的滋味。” 食材明细 主料 面粉 250克 黄油 110克 白糖 100克 鸡蛋 1个 奶香口味 烘焙工艺 一小时耗时 普

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“周末的亲子活动,一家人一起动手的烘焙时光,简单的小饼干,不简单的滋味。”

食材明细

主料

  • 面粉250克
  • 黄油110克
  • 白糖100克
  • 鸡蛋1个
  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

奶香饼干的做法步骤

  • 图片 21白糖用料理机打成糖粉,如果没有料理机选用颗粒比较细的绵白糖。面粉过筛。
  • 图片 32黄油软化,手动把软化的黄油打散,加入糖粉。
  • 图片 43电动打蛋器低速打蓬松黄油。
  • 图片 54分两次加入全蛋液,电动打蛋器把黄油打至乳化。
  • 图片 65面粉过筛筛入黄油中,用手捏成面团。
  • 图片 76面团放保鲜袋,冰箱冷餐藏1小时。
  • 图片 87取少量面团,在面板上垫油纸,面团上盖保鲜袋。
  • 图片 98擀成0.3厘米厚的薄片
  • 图片 109揭去上面的保鲜袋,用饼干模具压成动物饼干。
  • 图片 1110烤盘上垫油纸,小心的把饼干放到烤盘上。
  • 图片 1211150℃预热5分钟,烤12分钟左右,注意观察上色情况,稍微发黄取出。
  • 图片 1312完全冷却后装入盒子,密封保存。

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