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冬瓜排骨汤的做法

时间:2019-10-11 03:29来源:公司简介
1张图片 食物原料明细 主料 猪小排 400g 冬瓜 400g 辅料 生姜 1大块 香菜 1大块 香葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 原味口味 炖工艺 一钟头耗费时间 简短难度 白瓜鱼尾汤的做法步骤

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食物原料明细

主料

  • 猪小排400g
  • 冬瓜400g

辅料

  • 生姜1大块
  • 香菜1大块
  • 香葱适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 原味口味
  • 炖工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 简短难度

白瓜鱼尾汤的做法步骤

  • 1白冬瓜切成块备用,老姜切大片放入锅中,水煮开。
  • 2小排骨放入热水中去血腥,差不离3秒钟左右。
  • 3将血液倒掉,老姜片也不要了。再另行用清澈的凉水去贰遍血腥,象上边所说的那么。(也正是说去血腥这一个手续重复2遍)
  • 4再次换新水,放入新的紫姜片和水沟葱,把小排纳入,参加调味料,一点盐和糖,还会有酱油。(其实也得以不放调味剂,在终极放能够使汤水特别平淡)用大火煮15分钟左右。
  • 5然后投入白瓜片,改用大火焖煮,假设想菜和肉都酥一些,就长一些年华。30分钟左右。
  • 6终比很快出锅此前,能够遵照口味到场调味剂。

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