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美味美食做法

时间:2019-12-03 19:38来源:公司简介
5张图片 食材明细 主料 猪后腿肉 澳洲时时稳定计划,500g 鸡蛋 1个 辅料 盐 适量 糖 适量 辣椒粉 适量 花椒粉 适量 鱼露 适量 料酒 适量 红烧酱油 适量 鸡精 适量 黑胡椒粉 适量 白芝麻

澳洲时时稳定计划 1

5张图片

食材明细

主料

  • 猪后腿肉澳洲时时稳定计划,500g
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 辣椒粉适量
  • 花椒粉适量
  • 鱼露适量
  • 料酒适量
  • 红烧酱油适量
  • 鸡精适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 白芝麻适量
  • 蜂蜜适量
  • 麻辣口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

麻辣猪肉脯的做法步骤

  • 澳洲时时稳定计划 21猪后腿肉一斤;
  • 澳洲时时稳定计划 32用料理机搅拌成肉馅;(也可直接买现成的肉馅)
  • 澳洲时时稳定计划 43加入各种调料搅匀,加入鸡蛋按照一个方向使劲儿搅打上劲儿,打好的肉馅腌制半小时左右。
  • 澳洲时时稳定计划 54烤盘放上锡纸,表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放锡纸上倒入肉馅;
  • 澳洲时时稳定计划 65保鲜袋剪开盖在肉馅上,用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼,铺满烤盘;
  • 澳洲时时稳定计划 76烤箱预热180度,中层放入猪肉脯,加热25分钟。其间10分钟后取出刷上一层蜂蜜汁,撒上白芝麻。再过5分钟后翻面,涂抹一层蜂蜜汁,撒上白芝麻,完成烤制。取出晾凉用剪刀剪成长条形。

小窍门1、买回来的猪肉馅建议偏瘦一些
2、如果喜欢颜色浅一些的,可以用生抽
3、擀肉馅前,一定在锡纸上先涂一层薄油,否则猪肉脯会粘在锡纸上。
4、肉馅一定要擀成薄厚均匀,这样烤制的时候受热才会均匀。
5、没有鱼露就用蚝油代替。

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