辅料
苦瓜煎蛋的做法步骤
“夏天吃点苦，用苦瓜煎蛋很不错哦。”
食材明细
1准备材料。
2苦瓜切薄片，加盐拌匀腌制15分钟。
3胡萝卜、红椒切碎粒。
4鸡蛋打散，加点儿盐和水搅拌均匀。
5腌制过的苦瓜抓去水分。
6锅中热油，先把红椒胡萝卜炒炒。
7加入苦瓜炒匀。
8倒入蛋液煎好一面我分2次煎的，实际煎的时候请看锅与厚度。
9反下来再煎另一面。
10切块食用。
主料
- 鸡蛋4个
- 苦瓜1根
- 红椒1只
- 胡萝卜1段
- 盐适量
- 油适量
1张图片
- 五香口味
- 煎工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
编辑：澳洲时时计划网 本文来源：美食食谱
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