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食材明细
主料
- 普通面粉澳洲时时稳定计划，300克
- 大米粉250克
辅料
- 牛奶400克
- 油酥100克
- 酵母粉1勺
- 原味口味
- 炸工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
酥脆小油条的做法步骤
1牛奶
大米粉
2将面粉用热油一泼油酥做成
3牛奶热温放入一勺酵母粉
4将面粉和大米粉、油酥一同放入牛奶
面要越软越好
5揉好后盖盖醒1个钟头
室内温度低需醒时间长些
6发至原面团1～2倍较好
7做挤子
8做挤子同时面还在发
9锅内放油
需微火
10酥脆好吃滴迷你小油条做好了
小窍门无论做饼还是油条加油酥能起到酥软作用
编辑：澳洲时时计划网 本文来源：美食食谱
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