美食食谱

时间:2019-11-26 16:00来源:澳洲时时计划软件
辅料 酸笋肉丝的做法步骤 食材明细 1张图片 1备好图中材料。 2酸笋洗净拧干水,瘦肉切丝,放入姜末,蚝油及花生油腌制,其余材料如图备好。 3酸笋放入烧热的锅中,炒干水分(炒干

辅料

酸笋肉丝的做法步骤

食材明细

1张图片

  • 图片 11备好图中材料。
  • 图片 22酸笋洗净拧干水,瘦肉切丝,放入姜末,蚝油及花生油腌制,其余材料如图备好。
  • 图片 33酸笋放入烧热的锅中,炒干水分(炒干水分再煮的酸笋,口感更丰富)。
  • 图片 44锅内下油,放入腌制好的肉丝。
  • 图片 55炒至变色微黄。
  • 图片 66加入,蒜米,小米辣及适量盐,炒出香味。
  • 图片 77放入炒干的酸笋。
  • 图片 88加入适量生抽,放入少许水,焖2-5分钟。
  • 图片 99待水焖干后,放入青椒。
  • 图片 1010搅拌均匀即可。
  • 图片 1111成品图。
  • 图片 1212成品图。
  • 图片 1313成品图。
  • 青辣椒1勺
  • 小米辣2个
  • 蒜米1颗
  • 5g

图片 14

  • 酸辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 酸笋150g
  • 瘦肉150g

主料

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