美食食谱

时间:2019-11-26 16:00来源:澳洲时时计划软件
1张图片 “菜心是我们日常生活中常见的一种蔬菜,虽然一年四季都可以买到它,但是春夏之交的菜心做出来口感更嫩、更脆。土豆炒菜心是一道家常菜营养好吃。” 食材明细 主料 新

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“菜心是我们日常生活中常见的一种蔬菜,虽然一年四季都可以买到它,但是春夏之交的菜心做出来口感更嫩、更脆。土豆炒菜心是一道家常菜营养好吃。”

食材明细

主料

  • 新土豆1个
  • 菜心300克
  • 大蒜3一4瓣

辅料

  • 少许
  • 少许
  • 蚝油1勺
  • 五香粉少许
  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

土豆炒菜心的做法步骤

  • 图片 21新土豆1个,菜心300克,大蒜适量。
  • 图片 32把菜心择干净,掰成寸段。
  • 图片 43水里放点白醋,把菜心泡洗干净。
  • 图片 54焯水。抓一把菜心放开水里翻一下就捞出来过凉,也就是分多次焯水。
  • 图片 65过凉,攥干。
  • 图片 76土豆切片。
  • 图片 87清水煮八,九分熟。
  • 图片 98切点蒜片,准备好所有食材。
  • 图片 109平底锅加热加点油炒香蒜片。
  • 图片 1110加煮熟的土豆片翻炒。
  • 图片 1211加1勺蚝油炒香。
  • 图片 1312最后加上焯好的菜心,盐和五香粉翻炒均匀。
  • 图片 1413家常菜土豆炒菜心。

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